料理

我が家の夏のヘビロテメニュー、ジェノベーゼうどんのヴィシソワーズつけ麺

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8/30(日)放送のシューイチを見てたら、”幻の未確認グルメUMA(ウーマ)第3弾” で紹介されていたお店。

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年中鍋を食べてる我が家では、ある程度の種類の鍋でローテーションしてるんですが、今日は鶏ちゃんちゃん鍋。

キャベツを敷いた上に鶏肉を置いて蒸し焼きにして、塩コショウで味を調えるだけ。

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外出自粛と休業要請で、なかなか外食ができません。

家にいる時間が長いと、地味に困るのがごはんのメニュー。

我が家はカレー大好き一家なので、いつも一度にルー3箱分ぐらい作るんですが(以前に比べたらかなり減った)、それでも3日で完食するぐらい。

今回はずっと家にいたので3食カレーを食べてましたが、ちょっと変化をつけようと思い、この前ライオンカレーで食べた牛ハラミカレーをやってみた。

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漁港直送の海の幸がスマホで買えるアプリ 『UOICHI』で、鳥取・賀露港から活若松葉ガニをお取り寄せ。

料理

最近話題の”10分どん兵衛”を試してみた。

たいそうな名前が付いてますが、単にどん兵衛にお湯を入れて、メーカー推奨の5分ではなく、10分待って食べるというもの。

ただ、手元にあったのがどん兵衛ミニだったので、今回はこれで。

わざわざ買うまでもないし。

お湯を入れて10分待って・・・

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この前、王将へ行ったとき、テレビでやってたつけだれを試してみた。

たっぷりなこしょうに酢を少し加えよーく混ぜてペースト状にすれば出来上がり。

これに餃子をつけて食べてみる・・・

 スイーツ@北陸, 料理

福井県では、寒い冬にこたつで水ようかんを食べる風習があるそうで、先日、福井の方からいただいた、丸岡屋謹製『水羊かん』

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本日の晩ごはん、焼きそば。

料理, PTA

去年、PTAの有志で近所の小学校の夏祭りにたまごせん屋を出店しました。(その時の記事

たこせんの上に目玉焼きを乗っけて100円で販売したところ、行列が絶えないほど大盛況。

さて、あれから一年が経ち、今年の夏祭りはどうするか?

先日の運営委員会で話し合った結果、また出店することに。