今晩のメニューは坦々麺ならぬ、坦々鍋でした。

ただ今、自家製のきゅうりを大量に収穫してます。
この3連休は畑に出ようと思っていたのですが台風で行けず、台風一過ようやく行ってみるときゅうりが大きくなりすぎてヘチマのようになっていました（写真を撮るのを忘れちゃいました）。

1日かけて収穫したもののとにかく大量にできてしまったので、これをどう始末するかが問題。
近所に配ったり漬物にしても、まだ半分くらい残ってるし。

どうしようかと思っていたところ、以前、伯母さんが自家製の『きゅうりのQちゃん』を作っていたことを思い出し、だし汁のレシピを聞いて作ってみることに。

今晩のメニュー、永谷園の『そうらーめん』。

近所のスーパーで売ってたらしい。

我が家はカレーが大好きです。

カレーのときはいつも寸胴なべに、普通のルーが2箱入ります。
もちろん朝晩カレーですが、これでも3日は持ちません（笑）

いつも最後はカレーうどんにして食べきることが多いんですが、今回はカレー鍋にしてみました。

最近、よく中学生の姪っ子が我が家に来ます。

まあ難しい年頃なのですが、どうも家に居ると”圧迫感”を感じるようで、我が家に避難して来るという訳。

そんな姪っ子がデザートを作ってくれました。
メレンゲ作りからはじめ、小麦粉を練ってかたちを整え、焼き上がったのがハートのパンケーキ。

これがなかなかウマイんです！

ウチの子は男二人なので、たまには華があっていいもんだ。