料理
白菜を大量に収穫したので、キムチを作ってみました。
![](https://lifelog.heplib.com/wp-content/uploads/2020/03/kim01.jpg)
白菜を浅漬けにしたあと、市販のキムチの素をすりこんでいきます。
家中キムチのにおいが漂い、手袋は必須!
入れ物はゴミ袋を利用しています。
これを2日ほど寝かせておいたのですが、なんか白いまま。
![](https://lifelog.heplib.com/wp-content/uploads/2020/03/kim02.jpg)
試食してみたところ、『白菜の浅漬けにキムチのたれがかかった感じ』という表現がピッタリ!(笑)
白菜とキムチの素が全然なじんでいません。
ただ、このキムチの素は唐辛子とニンニクがよく利いてます。
前もってネットで作り方をチェックしておいた方が良かったかな?
思うがままに作ったもんで・・・(爆)