この前「お試しかっ！」で、味噌ラーメンにシュークリームを乗っけた「シュークリーム味噌ラーメン」が絶賛されてたので、試してみました。

味噌ラーメンといえば、やっぱりサッポロ一番！
それとシュークリーム。

我が家では冬のあいだ、週末には決まって鍋をしますが、今年は専らふじっ子謹製『美人鍋』。

静岡おでんの店、『みなみ』で食べたシラス餃子。

これがすこぶるウマかったので、家で作ってみました（ 静岡おでん『みなみ』の記事はこちら ）。

以前、中国へ行ったとき、朝食を売ってる屋台で、おにぎりをうすく板状にして油で揚げた"揚げおにぎり"のようなものを食べました。（その時の記事はこちら）

これを応用して、"揚げチャーハン"を作ってみました。

10月になり朝晩はめっきり涼しくなりました。

そろそろ鍋の季節かな。

という訳で、本日より鍋シーズンに突入。

シーズンイン最初の鍋は、”美人鍋”

鶏がらの白湯スープはコラーゲンたっぷり。

明日、お肌つるつるになってるかな？（笑）

このブログは＠niftyのココログを使っていますが、この前からページ左下に「検索フレーズランキング」が表示されるようになりました。

今朝、このランキングを見てみると、1位は「やきそば　200人前　レシピ」でした。

やきそば200人前のレシピを探してる人がいるんだな～と思いつつ、このサイトにはやきそば200人前のレシピは載っていないので申し訳なく思ったり。
それぞれ「やきそば」「200人前」「レシピ」の単語が別々の記事になっているところを、カテゴリーでまとめられたページが引っ掛かったみたい。

実は、小学校のおやじの会でやきそば200人前を作ったときのメモがあるので、今更ながらアップしてみます。
今回は間に合わなかったかもしれませんが、またやきそば200人前のレシピを探している人のためになれば・・・

畑で収穫したにらを豚肉ともやしと一緒に塩で炒めてみたんですが、ちょっと味が濃い目になっちゃったんで、ごはんに乗せてどんぶり風にしてみました。

今日の我が家の夕食はおでんでした。

お皿に適当に具をのせてたら何だかいい感じに具が並んだので、ちょっとかたちを整えて・・・

皿が青いので、ドラえもんチックになってます（笑）

今日の晩ごはんは焼肉だったんですが、普通に肉を焼くのではなく、ホットプレートにキャベツを敷き、その上にタレを絡ませて軽く火を通しておいた肉を乗せ、キャベツの水分で肉を蒸し焼きにしてみました。

白菜を大量に収穫したので、キムチを作ってみました。

白菜を浅漬けにしたあと、市販のキムチの素をすりこんでいきます。