台湾名物、おいしいパイナップルケーキといえばこれ！『The Nine 烘焙坊』の典藏鳳梨酥＠台北・大倉久和大飯店
今回、台北の大倉久和大飯店に泊まりましたが、部屋にあった試食のパイナップルケーキを食べたところすんごくおいしかったので、チェックアウト日に買いに行くことに。
ホテル1Fにあるベーカリー『The Nine 烘焙坊』へ。
お目当てのパイナップルケーキ、典藏鳳梨酥 十二入。NTD620（約2,850円）。
金ピカの箱に台湾と蝶の絵がきれい。
中の個包装も一つずつ図柄の違う紙箱に入っており、上品でおしゃれ。
紙の個包装を開けると、生地の香りが出てくるパイナップルケーキ。
しっとりしつつ適度なほろほろ感のある生地に、パイナップルフィリングとのバランスが抜群。
これはお土産にもちょうどいい。
ただ、おしゃれな個包装の紙箱には大倉久和大飯店の記載はありますが、鳳梨酥（パイナップルケーキ）とは書いてないので、小分けすると「これなに？」となってしまうリスクも。