青森県のブランド米、青天の霹靂を使ったお菓子
我が家では、お米は主にふるさと納税の返礼品で青天の霹靂を食べてるんですが、青森アスパムの売店で青天の霹靂を使ったお菓子があったので買ってみることに。
青天の霹靂 青森お米せんべい。15枚入1,200円也（税込）。
おにぎりの形をしたしょうゆ味の薄いせんべい。
これがパリッとしたファーストコンタクトと、ポリポリと嚙み砕く時の歯触りがとても心地良く、クセになりそう。
しょうゆの味もしつこくなく、軽い食感とともにすんごくおいしい。
もうひとつ、青天の霹靂 青森～こんじきの約束～（小）。12枚入702円也。
こちらはお米を使ったサンドクッキーで、ハードタイプのウエハースの上におこげの米粒がトッピングされている。
クリームの甘さとおこげの香ばしさ、心地いい食感が合わさってウマい。
青森県のブランド米として地元を挙げて推している青天の霹靂ですが、主食用以外にも用途を広げたり研究熱心な様子は好感が持てます。
もちろん、お米そのものがおいしいし。