我が家のローテンションメニュー 鶏ちゃんちゃん鍋

料理

年中鍋を食べてる我が家では、ある程度の種類の鍋でローテーションしてるんですが、今日は鶏ちゃんちゃん鍋。

キャベツを敷いた上に鶏肉を置いて蒸し焼きにして、塩コショウで味を調えるだけ。

本来はキャベツだけを敷くのですが、今はキャベツがえらく高いので、キャベツを減らしてもやしで埋めてますが。。。

最後に鶏と野菜の旨味が出たスープが残るので、ここにマルタイ棒ラーメンを入れて焼きラーメンでシメると激ウマ!

麺を食べ切った後に鍋にへばりついた膜もウマいのです。

料理

Posted by osokuji