この夏、冷しカレーうどんは超オススメ
今 話題の冷やしカレーうどんを試してみました。
普通に冷やしうどんを作り、冷しカレーうどんのつゆをかけます。
すると・・・
ダシの甘みをベースにカレーの風味が見事にマッチしていて、かなりウマイ！
カレーうどんはつゆが麺に絡まらないとおいしくないですが、これは程よくとろみがついており、それでいて温かいカレーうどん程しつこくないので、サッパリ食べられます。
また、おにぎりと一緒に食べてもよく合います。
あったかいごはんより、ちょっと冷めたおにぎりの方がいいかも。
甘みと絡みととろみのバランスが絶妙で、ヤマサ醤油はなんと見事なものを作ったと感服してしまいました。
これはこの夏の定番メニューとなるでしょう。