台北へ行ったら必ず行くおいしい台湾料理『青葉』＠台北・中山
台湾へ出張した時、台北での晩ごはんに必ず行くお店が、台湾料理の老舗『青葉』。
今回は出張ではありませんが、やっぱり行っとかなあきません。
日本から公式HPでネット予約して行きました。
台湾で食べたいもののひとつ、炒空心菜（空心菜炒め）大。NTD350（当時のレートで約1600円）。
空心菜のシャキシャキ食感が病みつきに。
もうひとつマストなのが菜脯蛋（切り干し大根入り玉子焼き）大。NTD430（約1970円）。
切り干し大根の味と食感がアクセントになり、これもクセになってます。
嚕肉（豚の角煮）小。NTD280（約1280円）。
とろんとろんの豚の角煮は、噛まなくてもほろほろに。
生炒蝦球（エビと野菜の炒め）小。NTD510（約2340円）。
プリプリのエビと野菜はごはんが欲しくなる。
肉醤茄子（麻婆茄子）小。NTD260（約1200円）。
これは日本で食べる麻婆茄子とは全然違い、思ってた感じじゃなかった。
ただ、辛いのは辛い。
海鮮炒麺（海鮮焼きそば）小。NTD380（約1740円）。
やや淡白な味わいで、もう少ししっかりした味付けの方がいいかも。
お会計をお願いすると、サービスでバジルシードのデザートが出てきた。
透明のゼリーの中に黒い種が入っておりこのまま食べるとおいしいのですが、見た目はカエルの卵のようで若干気色悪い。
台湾啤酒（台湾ビール）。NTD140（約640円）。
あっさりした味わいで、水がわりにグビグビいける。
こんな感じで台湾料理を満喫。
サービス料10%が加算されて、合計NTD2695（約12370円）でした。
若干高めのような気もしますが、4人でこの値段なのでまあこんなもんか。
台湾料理 青葉
台北市中山區中山北路一段105巷10號