久しぶりに円卓で中華料理『香虎』＠大阪・ホテル阪神大阪
大阪・福島のホテル阪神大阪にある中国料理『香虎』でコース料理をいただくことに。
久しぶりに個室の円卓。
まずは前菜、海老のしょうが醤油、鱧の梅肉ゼリー＆黒酢ゼリー、中華くらげ、よだれ鶏、鯛の玉子巻き。
くらげのコリコリの歯ごたえが最高。
次に出てきたのは姿ふかひれの醤油煮込み。
伊勢海老のマヨネーズ和えとアワビのXO醤炒め。
伊勢海老のエビマヨなんて初めてやわ！
黒毛和牛のオイスターソース炒め。
しっかり味の付いた黒毛和牛とパオと一緒に食べてもいいし、器もジャガイモのかごになっていて一緒に食べられる。
白身魚のせいろ蒸し。
野菜もふかふかでおいしい。
鰻のせXO醤炒飯。
鰻がひと切れだけトッピングされたチャーハンも初めてやな。
デザートはマンゴースムージー＆杏仁豆腐とゴマ団子。
マンゴースムージーと杏仁豆腐が2層になっており、別々で食べるより混ぜた方が格段においしくなる。
日本人好みの淡白な味わいの中華でしたが、おいしくいただきました。
中国料理 香虎
大阪市福島区福島5-6-16
ホテル阪神大阪3F
営業時間: ランチ：平日11:30～15:00（Lo.14:30）、土日祝11:30～15:30（Lo.15:00）、ディナー17:00～22:00（Lo.21:00）（毎週火水定休）