箕面名物 もみじの天ぷら

2012年2月22日（水）22:52　スイーツ＠大阪

箕面温泉スパーガーデンへ行った時に買ったおみやげ、箕面名物もみじの天ぷら。


たぶん90gで500円ぐらいだったような。

見たまんま、もみじの葉っぱの天ぷら。

毎年、紅葉したもみじの葉を洗って、1年以上塩漬けにしたものに衣をつけて揚げてます。

もみじの葉っぱの味は特になく、衣のかりんとうみたいな甘さだけが引き立つ味。
食感はとにかく硬くしかも油っこいので、あまり量は食べられません。

まあ、箕面の滝や温泉に行って気が向いた時にしか買わないかも。