サービスエリアで『ボロニヤ』の元祖デニッシュ食パンを買う＠滋賀・草津PA下り線
名神高速・草津パーキングエリア下り線の売店で、京都祇園の『ボロニヤ』のスイーツデニッシュパンが売られてた。
今では多くのパン屋さんでデニッシュ食パンを作ってますが、1979年にボロニヤが考案したのがはじまりなんだとか。
定番のプレーン（1.5斤 1,080円也税込）と、メープル（1.5斤 1,296円也）も売ってたので両方とも買う。
デニッシュ食パンは、見た目以上にずっしりと重量感がある。
生で食べてみると、やっぱりデニッシュ食パンは焼いた方が美味しい。
メープルは袋を開けた瞬間からメープルのいい香りが漂う。
ヘルシオのウォーターオーブンで焼きますが、デニッシュ食パンはこげやすいので、焼き上がり調節は薄め、かつ、カウントダウン表示の1分前で取り出すと、こげ目もちょうどよくパリパリになり過ぎない。
プレーンはサックリな食感とほんのりした甘さとバターの塩味が美味しいのですが、メープルは若干甘すぎ香りも強いような。
まあ、このあたりは好みの問題かと。
思いがけずサービスエリアで人気のデニッシュ食パンを買えましたが、機会があれば祇園のお店に行ってみたいもんです。