明石名物、明石ダコを使った明石焼『こだま』＠兵庫・明石
神子畑選鉱場へ行った帰路（記事）、兵庫県を南下して明石で明石焼を食べて帰ることに。
JR明石駅前の駐車場に車を止め、JR明石駅のビオレ明石1Fにある『こだま』へ。
明石名物として有名な明石焼ですが、地元では「玉子焼」と言うので、メニューには「明石焼」と書いてあっても厨房にオーダー通す時は「玉子！」と言うてました。
で、これが明石焼。591円也（税別）。
中に明石ダコが入っていて一見たこ焼きのようですが、たこ焼きよりも玉子感が強く、見た目もたこ焼きよりも黄色い。
明石焼といえばダシですが、明石焼をダシに浸して食べるとすんげー美味しい。
余ったダシもそのまま飲めます。
こだま
兵庫県明石市大明石町1-1-23
ビオレ明石東館1F
営業時間： 11:00～22:00（Lo.21:00、元日定休）