サービスエリアでマイランクNo.1のそばを食べる『越後 へぎそば処』＠群馬・関越道赤城高原SA上り線
沼田といえばとんかつが有名で、沼田市内の国道120号沿いにはとんかつ屋がたくさん並んでいて「とんかつ街道」と呼ばれるほど。
ただ、時間が遅くほとんどの店が閉店してしまったのでとんかつは諦め、沼田ICから関越道上り線に乗り赤城高原サービスエリアへ。
サービスエリアなのでレストランもありますが、今回はフードコートにある『越後 へぎそば処』にする。
へぎそばって何？と思いながら解説を読んでると、新潟・越後地方の郷土料理で、つなぎにふのり（布海苔）を使っているのが特徴。
越後十日町にあるへぎそばのお店「小嶋屋」が監修してるそうで。
オーダーしたのは季節の天ぷらとへぎそば。税込1,550円也。
「木の器」という意味の「へぎ」に、ひと口サイズごとにそばをまとめて盛るのがへぎそばスタイル。
ひと口食べてみると・・・
めちゃくちゃうまいやないかー！( °∀°)
ふのりのおかげでものすごく弾力があり、表面は瑞々しくもちもちツルツルで、そばの角が立ってるのが感じられるほど。
のど越しも良くて、これは飲み物と言ってもいいぐらい。
天ぷらは季節の野菜がたっぷり。
この日は海老、まいたけ、なす、ズッキーニ、みょうが、れんこん、それともう一つ何かわからないきのこ。
カウンターに天ぷらの種類を書いてくれてるのもいい。
普通は、出来上がらないと何の天ぷらが盛られているかわからないし。
とにかく、へぎそばの弾力とツルツル食感がマイランクNo.1になるほどおいしすぎたので・・・
翌朝、ホテルの朝食を食べずに再びここへ来て・・・
へぎそば大盛りを食べたし！1,210円也。
もうへぎそばは、中毒レベルに病みつきになってもうた。
今回は群馬県にあるサービスエリアでしたが、またの機会にぜひご当地の越後で食べてみたいもんです。
越後 へぎそば処
群馬県利根郡昭和村大字森下字箱崎1650
関越道 赤城高原SA上り線
営業時間： 10:00～22:00（へぎそば販売時間10:00～21:00、定休なし）