生地とこしあんの味と食感が抜群にうまい！ 金蝶園総本家の『かりんとう饅頭』＠岐阜・大垣
岐阜タンメンを食べに行った帰り、岐阜県の大垣へ行ったもうひとつの目的、大垣駅前にある『金蝶園総本家』へ。
ここでかりんとう饅頭を買って帰ります。1個税込150円也。
去年、賓客からの手土産でこのかりんとう饅頭を初めて食べたんですが、これが今まで食べたかりんとう饅頭の中でナンバーワンなぐらいめちゃくちゃおいしくて、今回買いに行った次第。
表面はカリっとしながらも中はじゅわっとした食感で、黒糖の香りと甘さが際立つかりんとう生地と、中に入った甘さ控えめのこしあんとの相性が抜群。
こしあんがスカスカでもぎゅうぎゅうでもなく、噛んだ時に生地の弾力を感じられる適度な空間がとても効果的。
味も食感もバランスも最高で、マイランク1位のかりんとう饅頭です。
金蝶園総本家 大垣駅前本店
岐阜県大垣市高屋町1-17
営業時間： 8:00～18:00（定休なし）