お魚の直販『UOICHI』で高知ののれそれと鳥取のもさえび&ホタルイカをお取り寄せ

 グルメ@四国, グルメ@中国地方

毎度毎度のお魚の直販アプリ『UOICHI』で高知と鳥取からお取り寄せ。


高知から取り寄せたのは、冬~初春にしか味わえないのれそれ

そろそろ時期も終わりなので今年の食べ納め。

のれそれはアナゴの稚魚でキラキラと透き通っていますが、よく見ると平べったかったりアナゴっぽいところも。

特製のポン酢と合わせ、のど越しを楽しむ逸品。

鳥取からはもさえび

最近ではテレビでもよく紹介されるようになったもさえびですが、刺身で食べると甘エビ10本ぐらいをまとめて口に入れたぐらい濃厚な味わい。

さらに、お腹のエメラルドグリーンの卵もウマい。

おまけで干物が付いてたので、これも炙ってみた。

ホタルイカは酢味噌和えと酢の物に。

これに北海道紋別市にふるさと納税してもらったイクラと、沖縄で買ってきたもずくスープを合わせて、日本四海、海の幸定食のできあがり。

旬の海の幸をお取り寄せできるUOICHIは、なかなか便利です。
(広告でもステマではありません)

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Posted by 管理人