春の風物詩、のれそれを食べる
私の春のお楽しみグルメといえば、8b DOLCEのさくらロール（記事）ともうひとつ、のれそれ。
のれそれはアナゴの稚魚のことで、高知で「のれそれ」と言うらしい。
きれいに透き通ったのれそれは、風味と食感が絶品！
毎年、近所の居酒屋へのれそれを食べに行ってたんですが、今年はなんだかんだで行けずじまい。
店に聞いてみたところ、今シーズンののれそれはもう終わってしまったらしい。
このまま食べないまま初春を終えるのもどうかと思い、通販でのれそれをお取り寄せしてみた。
のれそれ、100gで1,050円＋送料。
冷凍で送られてくるので、説明書の通りに解凍。
店で食べるのれそれはもっと透明ですが、これはやや白い。
風味と食感もちょっと違うなぁ・・・
↓これがお店で出てくるのれそれ。
付属のタレをかけてみたけど、やっぱりポン酢がいいな。
タレをかけるとアナゴの感じがわかるでしょ？
正直、いつもの店で食べる方がおいしいかも・・・
来年は忘れないようにしよう。