脂が乗った食べごたえ満点の塩さば 『さち福や』＠兵庫・阪急西宮ガーデンズ
阪急西宮ガーデンズ本館4F南モールのレストラン街にある『さち福や』でランチをすることに。
焼き魚は塩さば派なので、オーダーするのはもちろん具沢山豚汁と塩さば定食。1,180円也（税別）。
釜焚ごはんは五穀米をチョイス。
おひたしの小鉢、漬物、わらびもちも付いてくる。
皿からはみ出る全長20cmを超える塩さば。
肉厚で脂が乗っていて、すんげー美味しい。
私は新鮮な塩さばは小骨も背骨も頭もひれも全て跡形残さず食べるのですが、このさばは頭がやや焦げ気味で食べられないこともなかったけど、今回は頭だけ残した。
背骨の髄は少し甘く、よーーく噛めば全然食べられる。
肉厚でボリューム満点な塩さばは、30分ほどかけて完食。
食べごたえ満点な塩さばでした。
さち福や 阪急西宮ガーデンズ店
兵庫県西宮市高松町14-2
阪急西宮ガーデンズ ダイニングレジデンス 4F南モール
営業時間：11:00～23:00（LO.22:00、定休なし）