細打ちなのに弾力満点のそば『そば道』＠大阪・みのおキューズモール
北大阪急行 箕面萱野駅直結、みのおキューズモールSTATION棟3Fレストラン街にある『そば道』。
久しぶりにランチしにみのおキューズモールへ行ってみるとオープンしてましたが、並び2番目でそれほど待たなくても済みそうだったので入ってみることに。
オーダーしたのは天つきそば切り（税込1730円也）＋ そば大盛り（250円也）。
ランチのそばは、細打ちの「挽きぐるみそば」。
夜は細打ちと太打ちが選べるらしい。
細いのにすごくコシが強く、弾力のある食感がいい。
天ぷらは海老、ししとう、かぼちゃ、なす。
海老天は一般的なそば屋の海老天に比べると長くて太く、まるで名古屋のまるは食堂のエビフライぐらいデカい。
そば湯もほんのりとろみがあってうまい。
他にも頼んでみたいメニューがあり、これは何度か通わなければなりません。
そば道 みのおキューズモール店
大阪府箕面市西宿1-3-14
みのおキューズモール STATION棟3F
営業時間： 11:00～22:00（Lo.21:00、定休なし）