韃靼そばが食べられる蕎麦屋『千の里休』＠大阪・千里中央
大阪・千里中央、ヤマダ電機の4階レストラン街にオープンした蕎麦屋『千の里休』へ行ってみた。
ここは以前お好み焼き屋でした。
休日の午後1時過ぎでしたが混雑しておらず、すんなり入店。
ちょうど気分的に 天ざるそばをオーダー。1,680円也（税込）
本格的な蕎麦屋なら標準的な価格。
見た瞬間「ほっそ！」と言うてしまうほどの極細の九割そば。
普通のそばではなく韃靼（だったん）そばで、1割のつなぎにはマカと小麦粉が使われているそうで。
韃靼そばはポリフェノールが多く苦味が特徴ですが、これは全然苦味はなくて舌触りがいい。
天ぷらは、海老2尾、なす、ごぼう、ししとう、白身魚、れんこん。
衣が少なめでサクサク食感、素材の味も堪能できます。
また食べたいと思うおいしいそばでした。
千の里休
大阪府豊中市新千里東町1-2-20
ヤマダ電機LABI千里 4Fレストラン街
営業時間： 11:00～21:00、水曜11:00～15:00（定休なし）