フードコートでミシュラン一つ星の中華料理が味わえる『大衆中華さわだ飯店』＠大阪・ららぽーと門真
今年、大阪門真にオープンしたららぽーと門真の3Fフードテラスでお昼ごはんを食べることに。
このフードテラスで一番人気の『大衆中華さわだ飯店』へ。
6年連続ミシュラン一つ星、ジョブチューンでジャッジもしてる「中国菜エスサワダ」の澤田州平氏が手掛ける中華料理店だけあって、平日のオープン直後から行列ができるほどの人気っぷり。
オーダーしたのは一番人気の 淡雪海鮮炒飯。税込1,485円也。
炒飯の上にふわっふわに泡立てた卵白が乗っかる。
このメレンゲにも味が付いていて、炒飯とメレンゲと一緒に食べたら超ウマい！
こちらは麻婆豆腐セット。1,408円也。
程よい辛さに肉の旨味とコクがすごくうまい麻婆豆腐で、ごはんにかけて食べてもいい！
さらに赤花椒と青花椒で味変させたら香りと刺激が増して、これまたうまくなる。
マイランクベスト3に入るおいしい麻婆豆腐です。
もうひとつ、ルーロー飯。1,375円也。
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オイスターソースと八角の効いた肉がうまい。
添えられているザーサイと玉子で味を変えつつ食べる。
高級中華料理店が手掛けるだけあって、どのメニューもフードコートとは思えないコク深く上質な味わい。
これは開店から行列ができる訳だわ。
大衆中華さわだ飯店
大阪府門真市松生町1-11
ららぽーと門真3F
営業時間： 10:00～21:00（Lo.20:30、定休なし）