夏季限定の冷たいラーメンを食べる 『麺や あ、うん』@大阪・豊中

 ラーメン@大阪

国道176号線の阪急庄内駅近くにあるラーメン屋、『麺や あ、うん』

去年初めて行った時に食べた鶏ベースのラーメンが美味しかったのですが、今回、再訪して食べたのは夏季限定の・・・

冷たいラーメン。780円也(8%税込)。

ねぎとメンマとチャーシューは普通のラーメンのトッピングですが、ここにレモンスライスと・・・

氷が入っているところが冷たい証。

めちゃくちゃコシのある細くて平たい全粒粉の麺ですが、なんだかカップヌードルの麺のような。

スープはだしの風味がほんのり。

冷たくてもラーメンの味わいそのまんまだった山形の冷しラーメンとの違いは、恐らく油ではないかと。

こちらは油がないのでラーメン感がなく、ざるラーメンを食べてるような感覚でした。

 

麺や あ、うん
大阪府豊中市庄内東町2-2-10
営業時間: 昼11:30~14:30、夜18:00~22:30(毎週月曜、第3日曜定休)

 ラーメン@大阪

Posted by osokuji