きめ細やかなきなこがおいしいわらび餅とどらやき ツバメヤの『黄金わらび』と『大地のどらやき』＠名古屋・大名古屋ビルジング
名古屋からの帰り、名古屋在住の友人オススメのわらび餅を買いに行こうと大名古屋ビルヂングへ。
「ビルヂング」という言い方もエモいのですが、「大名古屋」っていう言い方もいい。
大名古屋ビルヂングB1Fにある『ツバメヤ』。
岐阜に本店がある和菓子屋で、毎日本店で作ったものを運んできてるらしい。
黄金わらび 10切入り。税込1,393円也。
友人から「箱を開ける時と食べる時にきなこが舞うので注意するように！」言われたんですが、その意味がわかった。
一杯にきなこが敷き詰められた箱のふたを開けようとすると・・・
箱からきなこがこぼれてしまう。
一応、包装紙を敷いてたので汚れずに済みましたが。
敷き詰められたきなこからわらび餅を掘り出すと、柔らかすぎてビョーンと伸びて切れてしまうほど。
きなこは今まで食べたことのないほどにキメが細かく片栗粉みたいな食感と触感で、キメが細かすぎて油断すると咽せてしまう。
わらび餅はほんのり黒糖の香りがしますが、沖縄・波照間産の純黒糖を使ってるらしい。
はじめは黄金わらびだけを買って帰るつもりでしたが、会計の時にお店の方から「人気No.2のどらやきはいかがですか？」とセールストークをかまされてしまい、「人気No.2」のワードに魅かれて買った大地のどらやき。1個291円也。
ベビーカステラのようにほんのり甘い生地に、上品でコクのあるつぶあんがうまい！
早い時には夕方に売り切れてしまうくらいに人気でおいしいわらび餅とどらやきでした。
ツバメヤ 大名古屋ビルヂング店
名古屋市中村区名駅3-28-12
大名古屋ビルヂングB1F
営業時間： 10:00～20:00（元日定休）