クリーミーな熱々濃厚石焼うにつけ麺『島田製麺食堂』＠大阪・豊中
豊中市西部を走る阪神高速空港線沿いにある、濃厚石焼つけ麺で人気の『島田製麺食堂』へ。
久しぶりに行ってみると、以前あった場所の隣の建物に移転しており、以前よりテーブル席が増えていて行きやすくなったかな。
以前あった場所には、系列店だそうですが家系ラーメンに。
今風のタッチパネル式券売機で食券を買いテーブル席に座ると、以前と同じように石焼つけ麺の食べ方指南を渡される。
箸袋の「つけ麺は飲み物です」のメッセージがいい！
オーダーしたのは特製うにつけ麵。税込2,330円也。
石焼されてグツグツと煮えたぎるスープがうまそうじゃないか！
全粒粉の極太麺はもちもち、チャーシューとローストビーフが2枚ずつと、うにが乗っかるのが特製うにつけ麺たる所以。
うにをスープに入れるのはもったいないので、麺にうにを乗っけてそのままいただく。
ローストビーフはもちろん、チャーシューがとろとろで柔らかくうまい！
うにが入ったスープはとろとろでクリーミー、石焼のおかげでなかなか冷めず、麺が沈んでしまうと底でおこげになってしまうほど。
スープも最後まで堪能していただきます。
一緒に肉汁からあげ4個もオーダー。320円也。
からあげだけで食べてもうまいのですが、うに入りのスープにダイブさせてもさらにうまい。
うにが入っていない特製つけ麺（1,470円也）は、魚介系の味が濃厚なスープ。
うにのあり・なしでこんなにも味が違うんか！とビックリするほど。
私はうにつけ麺が好きです。
島田製麺食堂
大阪府豊中市宝山町23-13
営業時間： 平日11:00～16:00、17:00～24:00、土日祝11:00～24:00（定休なし）