大阪を代表する高級うどん店『道頓堀 今井』＠大阪空港南ターミナル
大阪空港南ターミナル、保安検査場を抜けたところに大阪の有名店が並ぶフードコートがありますが、大阪を代表する高級うどん店『道頓堀 今井』でうどんを食べることに。
なかなか店舗には入りにくいのですが、フードコートならまだ行きやすい。
きつねうどん。税込950円也。
普通なら
きつねうどんが950円？！（；゜０゜）
となるところですが、今井なら仕方ないよな、となる高級なうどん。
もちろんネギは九条ネギで、割りばしも檜の香りがすごくて表面がスベスベ。
いくら大阪のうどんは薄味とはいえ、今井の出汁は食べ始めはほとんど味を感じることなく、まるでお湯を飲んでるかのような感覚になりますが、食べてるうちに出汁の風味が鼻に抜けて味が出てきて、食べ終わる頃には美味しい出汁の味を魅了するという。
しかも、割りばしの檜の香りが強すぎて、出汁の味を覆い隠してしまうほど。
ただ、むしろチェーン店のうどんや出汁の塩分が多めの味に慣れてしまった結果、今井の味が薄く感じてしまうのかもしれません。
ま、人それぞれですが。
きつねも甘さとだし感が上品な味わい。
こんな高級なうどんは、飛行機に乗るぐらいのイベントじゃないと食べられないな。
道頓堀 今井 伊丹空港ゲート店
大阪府豊中市螢池西町3-555
南ターミナル2F 保安エリア内