スープが煮えたぎるラーメン 『石焼らーめん火山』＠群馬・太田
群馬県へ行った折、お気に入りのラーメン店『石焼らーめん火山』へ行くことに。
煮えたぎるラーメンスープの盾にもなるテーブルクロスに使い方の説明が書いてある。
石焼野菜醤油らーめん、850円也（税別）。
スープが煮えたぎっていますが、これがこのラーメンの特徴。
↓去年行った時の動画ですが、店員さんが別の器に入れたスープをキンキンに熱せられたラーメンの器に投入すると・・・
スープが一気に沸騰して煮えたぎる！
沸騰したスープが落ち着くと、まるで煮込みラーメンのような感覚で食べられる。
北関東へ行くと、無性に食べたくなるんですよね～これ。
石焼らーめん火山 太田店
群馬県太田市高林南町816-1
営業時間： 11:00～23:00（火曜定休）