苦味のきいたバウムブリュレ コトブキの『ブリュレ・ド・バウム』

 スイーツ@大阪

近所のショッピングセンターへ買い物に行ったとき、たまたま通りがかったコトブキ(KOBE KOTOBUKI)でバウムクーヘンを買いました。


ブリュレ・ド・バウム。1200円也。

カリッカリに焦がしたカラメルに覆われたバウムクーヘン。

バウムの生地は密に詰まった感じで、食べ応えあり。

こんなにぎゅうぎゅうな感じのあるバウムクーヘンは珍しいですが、これはこれでおいしい。

カラメルは苦味が強めなので、子どもにはつらいかも。

 スイーツ@大阪

Posted by osokuji