口当たりの軽い桜スイーツ 口福堂の『桜どら焼』
3月も終わりに近づき、春の足音が聞こえてくる今日この頃（といっても実際に足音が聞こえてくるわけではありません）。
この時期ぐらいから桜を使ったスイーツが増えてきますが、和菓子の『口福堂』で桜どら焼きを買ってみた。162円也（8％税込）。
桜色の生地の中には、塩漬けの桜の花とクリームが練りこまれた桜あん。
桜の風味が豊かで口当たりが軽く、なかなか美味しい。、
普通の小倉あんよりもあっさりなので、頑張れば2個イケるかも。
メーカーのサイト
https://www.kakiyasuhonten.co.jp/