丹波篠山で天ざるそばを食べる『一休庵』＠兵庫・丹波篠山
仕事で兵庫県・丹波篠山へ行き、お昼にお蕎麦を食べようと向かったのは、十割そばの店『一休庵』。
丹波篠山を代表するような蕎麦屋で休日に行くといつも行列ができてるお店ですが、平日の11:50に行くと並び4組目で、20分ほど待って入店。
オーダーしたのは天ざるそば。税込2,490円也。
つなぎを使っていない十割そばは、角が立ちつるつる。
天ぷらは、海老、いんげん、プチトマト、なす、えりんぎ、さつまいも。
軽い衣でサックサクの天ぷらでうまい。
以前来た時にお麩の天ぷらがすごくおいしかったのですが、今回はお麩の天ぷらはなくちょっと残念。
一休庵 丹波篠山店
兵庫県丹波篠山市山内町78-2
営業時間：11:00～16:00（Lo.15:30、定休なし）