東京駅で買った駅弁 笹八の『タルタルチキン南蛮重』＠東京駅新幹線ホーム
東京からの帰りに新幹線の車内で食べようと思い、東京駅ホームの弁当屋で買った『笹八』のタルタルチキン南蛮重。
ホントは海鮮系にしたかったんですが、売ってなくて。
中身はチキン南蛮だけでなく、ごはんの上に鶏そぼろと海苔、ナポリタンとしば漬けが乗っかり、ふわっふわのポテトサラダとザワークラウトが添えられている。
チキン南蛮はさすがにサクッとはしておらず鶏肉も少し硬くなってるけど、冷めてもおいしいような工夫がされているようで、甘酢タレとタルタルソースの効果で普通にウマい。
ただ、チキン南蛮の下にはそれだけでも十分食えるしっかり味の付いた鶏そぼろごはんがあり、チキン南蛮と一緒に頬張る白飯の部分が少ないのと、これにナポリタンとしば漬けという組み合わせで、もうちょっと白飯が欲しくなるようなバランス。
しば漬けの他にザワークラウト（キャベツ漬け）もあり、しば漬け自体はおいしいけれど組み合わせで浮いた感も。
いつも言うてますが、温かくして食べる食材は冷めると味が落ちるのは仕方がない。