滋賀のソウルフード 近江ちゃんぽんを食べる 『ちゃんぽん亭総本家』＠滋賀・守山
以前から、滋賀へ出張した時に『近江ちゃんぽん』の看板をあげた店がちらほらあるのが気になっていたんですが、ちょうど機会ができたので行ってみることに。
近江ちゃんぽんの元祖、『ちゃんぽん亭総本家』。
彦根で生まれた近江ちゃんぽん発祥店の流れをくむチェーン店。
近江ちゃんぽん 野菜並盛り 麺0.5玉。648円也（8％税込）。
しょうゆベースの和風だしのスープはあっさりしていて、ほのかに魚介の風味もある。
煮込まれた野菜を食べると、まるで鍋を食べてるような味わい。
中太ストレートのもっちりした麺は、ちゃんぽんの定番。
半分食べたところでお酢を入れ、味を変化させるのが地元の食べ方なんだとか。
この日は夕方仕事が終わり小腹が空いてた程度だったのであまりガッツリ食べなくても良かったんですが、野菜の量はそのままで麺だけ減らせるのは、体形が気になるおっさんにはありがたいですね。
ちゃんぽん亭総本家 守山店
滋賀県守山市守山6-8-37
営業時間： 11:00～21:45（定休なし）