朝挽きのスパイスのみを使った人気のスパイスカレー 『北摂スパイス研究所』＠大阪・箕面
ある日曜日のお昼にランチをしようと、阪急箕面駅前にあるスパイスカレーの店『北摂スパイス研究所』へ。
開店直後の11:40頃に行くと並ばずに入店できましたが、食べ終わって12:00過ぎに店を出ると行列ができてた。
みなさんランチ限定の朝挽きスパイスカレー狙いのようで。
ランチプレートには、2種類のカレープレートと3種類のカレープレートがあり・・・
今回は、3種類のあいがけプレートをオーダー。1,100円也（税別）。
この日のカレーは、朝挽きスパイスのキーマカレー（左上）、北摂産の野菜カレー（下）と、今月の限定カレーはカンパチ出汁と新キャベツのキーマカレー（右上）。
まずはそれぞれのカレーだけで食べてみる。
ウマい！( ﾟ∀ﾟ)
朝引きスパイスのキーマカレーはやや辛さもありますが、野菜カレーは野菜の甘みが濃厚で、限定カレーはカンパチの出汁の風味が美味しい。
その後、3つのカレーを混ぜてみると・・・
ウマいっ！( °∀°)
単品から味変して別のコクも風味も出ながら、少し山椒系のピリピリする刺激が美味しい。
スパイスカレーは辛いカレーとは違って、なんだか漢方的な優しい味わい。
スパイスの奥の深さを感じる。
行列ができるほど人気なのもわかります。
カレーはランチタイムのみで、夜はバルになります。
北摂スパイスカレー研究所
大阪府箕面市箕面2-1-33
営業時間： 11:30～15:00（LO.14:30、木曜定休）