大和野菜『大和まな』を買いに行く＠奈良・まほろばキッチン橿原店
奈良で飛鳥鍋を食べて一泊した翌朝、奈良市内から橿原へ行き『まほろばキッチン橿原店』で大和まなを買って帰る。
大和まなをたくさんカゴに入れてると、横にいたおばさんが「これはどうやってたべるんですか？」と聞いてきたので、「おひたしにしたらシャキシャキしておいしいですよ」と答えると、一束買っていかれました。
大和まなは、おひたしとごま和えに。
大和まなのシャキシャキ食感を堪能するならおひたしの方がいいけど、味が単調になって嫌だと思えばごま和えもいい。
奈良でしか買えない大和野菜ですが、この前たまたま大阪のスーパーでも売ってたので、じわりとファンが増えてたりして。