岡山からの帰路に立ち寄った瀬戸中央道鴻ノ池SAの売店に、「岡山発祥の地 ばななかすてら」と書いてあるバナナカステラを発見！

緩やかな丸みのあるフォルム、「BANANA」とエンボスが刻まれたボディー、バナナ風味の白あんと絶妙なしっとり加減の食感はスイーツ群雄割拠なこのご時世でありながらも安定のウマさで、子どもの頃から大好きなバナナカステラが岡山発祥だとは知らなかった。

どうやら、岡山の福岡製菓所が大正6年に作り始めたのが最初らしい。