北陸のおいしい海の幸、海老寿司＆のどぐろ柿の葉寿司『金澤玉寿司』＠石川・金沢駅
金沢からの帰り、サンダーバードの車中で食べるお寿司を買おうと、金沢百番街あんとにある『金澤玉寿司』へ。
おいしそうな寿司がたくさんあり、いろいろ迷った結果・・・
海老弁当を買ってみた。税込1,350円也。
白エビ軍艦と甘エビをギュっと詰めた団子といくらなどなど。
白エビには金沢らしく金箔が乗っかり、豪華な軍艦に。
白エビも甘エビもねっとり濃厚な海老の味わいが旨い！
もうひとつ、家で食べようと買ったのがのどぐろ柿の葉寿司。1,350円也。
大きな柿の葉で包まれた押し寿司が5個入り。
柿の葉を開けると、脂の乗ったのどぐろの焼き身のお寿司が！
柿の葉の香りとのどぐろの脂と酢飯のバランスが抜群で、うまーい！
ただ、鯖の押し寿司もそうですが、酢飯と魚の間に挟まっているショウガはいらない。
魚臭いのも込みでおいしいのに、これを消したらあかんやろ。
金澤玉寿司 金沢百番街売店
石川県金沢市木ノ新保町1-1
金沢百番街あんと内
営業時間： 8:30～19:00 （元日定休）