生地の色も味わいも濃厚なバウムクーヘン パティシエ エス コヤマの『バウムクーヘン』@兵庫・三田

 スイーツ@関西

兵庫県は三田にある『パティシエ エス コヤマ』へ行き、ここぞとばかりいろいろと買いましたが、レジに並んでいる時においしそうなバウムクーヘンの棚が真横にあり、最後のひとつを手に取ってしまう。

バウムクーヘン(M)。2,592円也(税込)。


外箱が本のようになっていますが、注意書きには立ててはダメと書いてある。

だいたい6号サイズぐらいのバウムクーヘンは、播州地鶏の有精卵が使われていて、黄身の色が濃いからなのかバウム生地の黄色も濃いめ。

特に最近はクラブハリエばかりだったせいもあり、色が濃く感じる。

コクのある味わいと甘さで、後味の余韻に浸れます。

 

パティシエ エス コヤマ
兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
営業時間: 10:00~17:00
*コロナ感染防止のため営業時間が変更される場合があります*

 スイーツ@関西

Posted by 管理人