ふるさと納税でもらった名古屋コーチンのたまごで、たまごかけごはん

 グルメ@東海,ふるさと納税

この前、土佐ジローのたまごで食べたたまごかけごはんが美味しかったので(記事)、別のたまごでも試してみたくなり、愛知県大府市にふるさと納税して名古屋コーチンのたまごをもらう。

殻の色が薄めですが、取れたて感がある。

黄身だけでなく白身もプルプルで盛り上がっている。

たまご好きな私は、ロッキーのごとくジョッキで生たまごもイケるのですが、試しにそのまま食べてみると臭みのない白身と濃厚な黄身の味わいが美味しい♪

ごはん控えめでたまごを投入!

専用しょうゆをかけて食べたらウマーい!

以前取り寄せた北海道のイクラ(記事)を再度取り寄せてたんですが、このイクラをトッピングしてダブルたまごにしてみる。

鶏卵の甘みのある黄身の味わいとイクラのプチプチの食感と塩気は決して合いまみえることはなく、それぞれの味が独立して混ざってるという感じですが、お互いの味を消すことはなく、味にメリハリがついて意外とイケる。

これぞ、他人たまごかけごはん、みたいな。

クセになりそうな組み合わせです。

 グルメ@東海,ふるさと納税

Posted by osokuji