山口県周南市で愛されているご当地フード 焼めんを食べる『喫茶 赤鬼』＠山口・周南
山口県のご当地グルメといえば、瓦そば。
熱々の瓦に茶そばと錦糸たまご、甘辛く煮た牛肉が乗っかった郷土料理ですが、同じ山口県でも周南市には、瓦そばとはちょっと違ったソウルフードがあると聞き、行ってみることに。
JR徳山駅から2kmほど離れた県道沿いにある『喫茶 赤鬼』。
夜の部が始まってすぐの17時過ぎに行くと、私が最初の客だったようで。
店に入ると、店名そのまま赤鬼がいたるところに。
レジ横にも。
店に入ると雑誌の切り抜きが貼ってあり、地元に愛された周南のソウルフード「焼めん」が紹介されてます。
一度は閉店してなくなったけど、地元の味を守りたい方々が復活させたという。
焼めんの説明もあり、油でいためたわかめ入りうどんに牛肉、のり、玉子がのっています。つゆにつけてお召し上がり下さい と書かれている。
メニューを見ると、焼めんには「牛肉」と「かつお」があるようですが・・・
今回は 焼めん 牛肉 1人盛りをオーダー。税込1,380円也。
錦糸玉子の黄色、牛肉の茶色、海苔の黒のコントラストと差し色の赤のビジュが食欲をそそる。
運ばれてきたとき、こんもり山盛りになってるので「1人盛りなのにそんな多いん？！」とビビりましたが、実はジンギスカン鍋みたいに真ん中が盛り上がっている鍋に薄く麺が乗っているというカラクリ。
瓦そばは茶そばを使っているので緑色をしてますが、この焼めんはわかめを練りこんだ緑色の平うどん。
甘辛い牛肉を軸に玉子や海苔を合わせながら、ざるそばのようにめんつゆに浸して食べる。
普通においしいのですが、味はだいたい想像通りで期待を上回ることはなく、ご当地で愛されているフードなんだなぁと思う。
近くに来たらまた食べてもいいけど、これ目的にわざわざ来ることはないかもしれない。
喫茶 赤鬼
山口県周南市西松原3-1-32
営業時間： 11:00～15:00（Lo.14:30）、17:00～20:00（水曜定休）