稚内の郷土料理 たこしゃぶは激ウマ！『車屋・源氏』＠北海道・稚内
稚内で晩ごはんを食べようと向かったのは、稚内の郷土料理の店『車屋・源氏』。
今回、北海道に来た目的のひとつは、ここで稚内の郷土料理 たこしゃぶを食べること。
という訳で、たこしゃぶ鍋をオーダー。一人前税込2,900円也。
まずは、利尻昆布が入った鍋がやってきて火にかけます。
沸騰したら・・・
最初に、レタス、長芋、えのきなどの野菜を入れて、シャキシャキのレタスを味わう。
その後、冷凍された宗谷の大だこのスライスがやってきて・・・
しゃぶしゃぶして食べると・・・
うまーい！( °∀°)
シメは稚内ラーメンの生めんを残ったダシで湯がいて、ごまだれで食べるとこれもうまい。
これが普通の中華麺ではなく独特の甘さと香りのある麺なんですが、いくら探しても他所にはないんですよね。
麺を食べ終わったあとも、残ったダシも飲み干せる。
前回初めて来たときに「たこしゃぶを食べるためだけに稚内へ行ってもいい」と思ったんですが、今回、本当にこれを食べるために稚内へ来た次第。
日本料理と郷土料理 車屋・源氏
北海道稚内市中央2-8-22
営業時間： 11:00～13:30、17:00～21:00（Lo.20:30、不定休）