生地の色も味わいも濃厚なバウムクーヘン パティシエ エス コヤマの『バウムクーヘン』＠兵庫・三田
兵庫県は三田にある『パティシエ エス コヤマ』へ行き、ここぞとばかりいろいろと買いましたが、レジに並んでいる時においしそうなバウムクーヘンの棚が真横にあり、最後のひとつを手に取ってしまう。
バウムクーヘン（M）。2,592円也（税込）。
外箱が本のようになっていますが、注意書きには立ててはダメと書いてある。
だいたい6号サイズぐらいのバウムクーヘンは、播州地鶏の有精卵が使われていて、黄身の色が濃いからなのかバウム生地の黄色も濃いめ。
特に最近はクラブハリエばかりだったせいもあり、色が濃く感じる。
コクのある味わいと甘さで、後味の余韻に浸れます。
パティシエ エス コヤマ
兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
営業時間： 10:00～17:00
＊コロナ感染防止のため営業時間が変更される場合があります＊