温かい信州そばはダシも信州風『そば茶屋』＠大阪・豊中
大阪・豊中に信州そばの店『そば茶屋』がオープンしてました。
ちょうどお昼時だったので、入ってみることに。
食券を買ってカウンターに座るとテーブルにそばかりんとうが置いてあり、これをつまみながら待つ。
このかりんとう、なかなかウマい。
この日は少し肌寒かったこともあって温かいダシの風味が欲しくなり、温かい天ぷらそばをチョイス。680円也（税込）。
ところが、出てきた瞬間、やってもぅたー！(+_+)
となる。
もう頭と口はかつおと昆布の風味が効いたダシを欲するぐらいに待っていたのですが、出てきたのは黒い醤油ダシ。
ありゃ～ダシも信州風だったのか！(>_<)
まあそりゃそうか。
天ぷらは桜エビのかき揚げで、揚げたてアツアツでウマい。
もし海老天が欲しい場合は、海老天そばを頼まなくてはなりません。
私はこのダシは合わないのですが、そばは美味しい。
このポテンシャルのそばなら、絶対冷やしだな！
と確信し、再度冷やしそばを食べに来たいと思ったのでした。
で、その翌週。
わざわざ時間を作って冷やしそばを食べに来たところ・・・
定休日だった。。。
近いうちに再チャレンジします。
そば茶屋 豊中豊南店
大阪府豊中市豊南町東1-1-3
営業時間： 平日11:00～20:00、土日祝11:00～19:00（不定休あり）