ふるさと納税で『黒富士農場』こだわりの放牧卵と卵スイーツのセットをもらう＠山梨県甲州市
おいしい玉子が食べたくなり、山梨県甲州市のふるさと納税の返礼品、黒富士農場のバウムクーヘンとカステラと放牧卵のセットをいただく。
今までも何度かふるさと納税で鶏卵をもらったことがありますが、鶏卵はそんなに高くないせいか小一万で30個とか送られても食べきれないので、今回は鶏卵と良さげなスイーツのセットをチョイス。
メインの玉子は、黒富士農場の放牧卵というブランド卵。
その名の通りのびのびと放牧飼育したニワトリの卵で、さらに富士山の湧水と安全性の高い飼料を使ってるんだとか。
そんな放牧卵が10個入り。
ぷくっと膨れて表面張力が高そうな黄身と引き締まった白身。
これをごはんに落として、たまごかけごはん専用醤油をかけて食べると、濃厚な黄身の味わいがおいしい！
たまたま双子の黄身が出てくると、なんかうれしい。
農場の卵をふんだんに使った2種類のバウムクーヘン 森の木霊 が5個ずつ。
まずはプレーンなバウムクーヘン。
しっとりな食感ですが、一般的なプレーンのバウムクーヘンよりちょっとクセのある香りと濃厚な味わい。
もうひとつ、黒糖のバウム。
黒糖の香りと味わいで、個人的にはこっちの方が好きだな。
こちらも卵スイーツ、森のカステラ。
濃厚なたまごの味わいがおいしいのですが、しっとりした生地の弾力がすごい。
カステラを押えても復元力がすごい！
しっかりした食感で食べ応えもありますが、後味がしつこくない。
こだわりの卵と卵スイーツの詰め合わせはお得感もあったり。