器を覆うトロチャーシューの豚骨醤油ラーメン『香来』＠大阪・天王寺
JR天王寺駅、天王寺mio本館10Fにあるラーメン店『香来』へ。
ごはん時にはいつも入店待ちの列ができてるのですが、たまたま並ばずに入れた。
この時はまぜそばが食べたい気分だったので、台湾まぜそばをオーダー。税込920円也。
もやしやネギなどのトッピングと、ミンチたっぷりの肉味噌とともに全体を混ぜる。
平麺によく絡ませて食べると、肉味噌のほどよい辛さと海苔の風味がうまい。
台湾まぜそばを味わっていたところ、隣のテーブルに運ばれてきたチャーシュー麺を見てビックリ！
チャーシューが器からこぼれ落ちそうなくらいになっていて、滅多にチャーシュー麺は頼まないのにすんごく食べたくなってしまう。
そこで、また別の日に再訪し、オーダーしたのはチャーシューメン。1,060円也。
器の縁を覆い隠すように全面に敷き詰められたチャーシューは適度な脂と柔らかさで、まるでイタリアンのオードブルのような味わいで激うま！
豚骨醤油スープは甘味があり、野菜の旨みとコクが深くて、ツルツルの細麺との相性もいい。
ラーメンに360円追加して、チャーハン（小）をオーダー。
これは普通にうまい。
さらに唐揚げも頼んでみた。1個140円也。
調子こいて3個頼んだんですが、1個がものすごく大きく、外はカリカリ中はジューシーで柔らかくてすげーうまい！
スープも飲んで完食。ごちそうさま！
ここへ来たらチャーシューメンと唐揚げはマストだな。
香来
大阪市天王寺区悲田院町10-39
天王寺MIO本館10F
営業時間： 11:00～22:00（Lo.21:45、定休なし）