石垣島で八重山そばを食べる『そば処 まーさん道』＠沖縄・石垣島
石垣島の730記念碑交差点から少し北へ行ったところにある赤い外観の店が気になり、ちょっと行ってみることに。
それが八重山そばの店『そば処 まーさん道』。
店頭のメニューを見ると、八重山そばだけでなく軽い居酒屋メニューもあるようで。
18:30に入店すると先客は1人だけで、好きなところに座ってくれと案内される。
テーブルのタブレットで注文して、やって来たのは八重山そば。税込858円也。
豚骨とダシの効いたスープはしつこくなく、食べた後の風味が広がってうまい！
もちもちの中太麺はのど越しが良く食べ応えあり。
スープまで完食しました。
今回ヘビロテになってるジーマミ豆腐もイケる。418円也。
壁一面に名刺がたくさん貼ってましたが、有名上場企業や官公庁の名刺もあったり。
昭和の掲示板の頃ならまだしも、令和の時代、沖縄で浮かれた気分になりガッツリ個人情報を張り出してしまうと、名刺を持って行かれたり写真に撮れば簡単に偽物作られたりするので心配になる。
もし自分の取引先の名刺があれば、絶対注意するけどな。
会計しようとレジへ行くと、レジの横に八重山そばで作ったかりんとうが置いてあり、思わず買って帰ってしまう。
店を出る頃にはお客さんがたくさん入ってきて満席に。
我々はたまたま空いてる時に入れたようでラッキーでした。
そば処 まーさん道
沖縄県石垣市美崎町3
営業時間：11:00～22:00（定休なし）