京都祇園 京煎堂 の生せんべい 『菜宝楽』＠京都
先日いただいたお茶菓子、『京都祇園 京煎堂』謹製、菜宝楽。
黒糖、人参、胡麻味噌、茶の葉、三つ葉、木の芽の6種類の生せんべいの詰め合わせ。
木の芽は、生地に木の芽があしらわれており・・・
中は小倉あんが挟まってます。
三つ葉には生地に三つ葉がくっついていて・・・
中はゆずあん。
生地の種類によって、中のあんも違ってます。
どれもすんごい上品な味わいでした。
一応、生地は焼いてあるけどふにゃふにゃなので、生菓子なんですね。